Ardei pentru umplut (conservați pentru iarnă)!

Pregătiți acești ardei conservați și iarna veți prepara foarte simplu cei mai gustoși ardei umpluți. Rețeta nu vă va lua mult timp și nici multe ingrediente. Va fi pe placul dumneavoastră și o veți repeta în fiecare an!

INGREDIENTE:

-20-30 de ardei grași (orice culoare);

-3l de apă;

-2 linguri cu vârf de sare;

Citeşte şi: Prăjitură ultra cremoasă și pufoasă – Se prepară din 8 ouă, 8 linguri făină, 200g unt și...

-2 linguri de zahăr;

-50 ml de oțet 9%.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați ardeii, apoi tăiați capacul cu cotor și îndepărtați semințele.

2.Luați o cratiță încăpătoare, cât să încapă toți ardeii, turnați apa, adăugați zahărul și sarea, amestecați și o dați în clocot.

3.Imediat ce apa ajunge până la punctul de fierbere, adăugați ardeii și îi fierbeți exact 1 minut, după ce încep a fierbe. Este foarte important să nu fierbeți prea mult ardeii, de altfel ei vor fi moi și nu îi veți mai puteta întrebuința.

Citeşte şi: Rețeta plăcerii supreme – una dintre cele mai fantastice și delicioase prăjituri

4.Scoateți ardeii direct într-un borcan de 3l (borcanele trebuie sterilizate preventiv, iar capacele – fierte).

5.Lăsați apa din cratiță să fiarbă, adăugați oțetul și, peste 30 de secunde, turnați marinada peste ardeii din borcan.

6.Închideți borcanul etanș cu capac, îl întoarceți cu susul în jos, îl acoperiți cu ceva călduros și îl lăsați să se răcească complet.

Citeşte şi: Prăjitură din aluat cu brânză de vaci și umplutură de mere, curmale și nuci!