Așa clătite făcea bunica în cuptor – Clătite delicioase fără făină, care ți se topesc în gură – Vezi rețeta pentru cele mai bune clătite pe care le-ai mâncat anul acesta!
Rețetă
Vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 5 linguri amidon
– smântână dulce
– 6 ouă
– 350 grame brânză de vaci
– 500 ml lapte
– un pachet de unt (topit la bain-marie)
– zahăr
– o lingură ulei de floarea-soarelui
Cum se prepară clătitele-minune?
– Se mixează 5 ouă cu puţin zahăr și se adaugă amidonul peste și se omogenizează.
– Se adaugă uleiul și laptele.
– Se amestecă din nou și se lasă compoziția la temperatura camerei timp de 15 minute.
– Se unge o tigaie cu un strop de ulei și se coc clătitele conform rețetei clasice.
– Se prepară umplutura: se amestecă brânza cu zahăr, după preferințe. Se adaugă al șaselea ou, se amestecă bine și se umple fiecare clătită cu amestecul de brânză.
– Așează clătitele într-o cratiță sau tigaie, unsă cu puțin unt. Se adaugă unt topit și smântână dulce peste fiecare strat de clătite.
– Se pune cratița sau tigaia la cuptor pentru 10-15 minute, la 180 grade Celsius.
Poftă bună!
Voi cum preparați clătitele? Care sunt micile dvs. secrete? Așteptăm rețete pentru clătite delicioase!
0 Comentarii