Batoane cu branza. Pot fi puse ca aperitiv sau ca gustare intre mese

Avem nevoie:

250 g faina simpla

200 g de unt

200 g branza rasa

1 lingurita de sare

1/2 lingurita praf de copt

50 ml lapte

1 ou

50 g branza rasa

Mod de preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 200 °C si tapetati tava cu hartie de copt.

2. Amestecam faina cu untul si sarea, apoi amestecam branza (200g) si laptele.

3. Intindeti aluatul intr-o foaie de aproximativ 5 mm grosime.

4. Taiati betisoare din aluat, ungeti cu ou batut si stropiti cu restul de 50 g de branza.

Puteti adauga sare dupa gust.

5. Transferati batoanele pe o foaie de copt si coaceti timp de 12-15 minute pana devin aurii.

Biscuiti cu ciocolata:

160 g de unt moale

1 si 2/3 cana zahar

2 oua

3 cani de faina

un varf de cutit de sare

½ lingurita de praf de copt

½ lingurita de bicarbonat de sodiu

200 g ciocolata neagra sau cu lapte, sau fulgi de ciocolata

Un pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare:

Luati un mixer electric cu un atasament cu paleta.

Puneti untul intr-un bol si amestecati-l impreuna cu zaharul pana devine pufos.

Adaugati ouale pe rand si continuati sa amestecati.

Se amesteca faina cu zaharul vanilat, sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Amestecati amestecul uscat cu amestecul de unt pentru a forma un aluat.

Amestecam aluatul cu ciocolata sau fulgi de ciocolata.

Folositi o lingurita mai mica sau o lingurita de inghetata pentru a forma bile mai mici si asezati-le pe tava de copt.

Se aseaza pe tava de copt, la aproximativ doi centimetri distanta.

Se pun la cuptorul incins si se coc la 180 de grade timp de 15 minute.

Se lasa sa se raceasca inainte de servire.

Pofta buna!

0 Comentarii

Citeşte şi: