Broccoli si morcov la tigaie – Cea mai delicioasa garnitura, se prepara foarte repede si usor

Ingrediente:

2 morcovi

300 g broccoli

1 ceapa

1 catel de usturoi

2 linguri sos de soia

Ulei vegetal

Sare dupa gust

Mod de preparare:

Taiati morcovii in bucati mai mici.

Taiati broccoli in buchetele.

Puneti morcovii in apa clocotita cu sare si fierbeti timp de 1-2 minute .

Adaugati broccoli si gatiti inca 1 minut.

Scurgeti si clatiti cu apa rece pentru a pastra culoarea legumelor.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins pana se rumeneste.

Adaugati morcovii scursi si broccoli , amestecati.

Taiati marunt usturoiul si adaugati-l in tigaie.

Se adauga sosul de soia , se amesteca putin si se mai lasa pe foc inca 30 de secunde.

Se serveste ca garnitura cu carne sau ca fel principal cu orez.

Sfat:

Pentru a face mancarea si mai gustoasa, adaugati seminte de susan sau nuci caju la sfarsit.