Carne de curcan ca frigăruiul! Nu ați mai gătit-o astfel!

O rețetă simplă de curcan rumen și fraged cu cartofi
la cuptor. O mâncare de carne gustoasă cu garnitură de cartofi aurii, copți
împreună cu ea.

INGREDIENTE:

– 1,5 kg de carne de curcan;

– 1 kg de cartofi (nu mari);

– ceapă;

– 1 linguriță de piper negru măcinat;

– 1 linguriță de turmeric;

– 1 linguriță de boia;

– sare – după gust;

– 4 linguri de ulei cu ierburi provence;

– 1 lingură de maioneză.

MOD DE PREPARARE:

1. Condimentați bucățile de carne cu piper negru,
boia, turmeric, ulei cu ierburi provence și sare.

2. Amestecați foarte bine, adăugați maioneză, mai
amestecați o dată și lăsați carnea la o parte.

3. Curățați cartofii de coajă, adăugați ceapa tăiată
felii, turmeric, ulei cu ierburi și amestecați.

4. Luați o formă de copt, la bază așezați un grătar
potrivit, transferați cartofii și adăugați bucățile carne cu ceapă.

5. Turnați 1 pahar cu apă și dați forma la cuptorul
preîncălzit până la 180°С pentru 1 oră.

Carnea este fragedă și moale, suculentă și bine asezonată. O mâncare de vis!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!