Cartofi în coajă la cuptor – Cartofi în stil portughez, cu rozmarin și ulei de măsline

Cartofi în coajă, la cuptor – Cartofi în stil portughez cu rozmarin și ulei de măsline – Dacă mi-ați fi spus în urmă cu câteva săptămâni că mă veți putea cuceri cu o mâncare din cartofi, n-aș fi crezut…

În restaurantele din Portugalia se servește cu carne sau pește… Dar, să fim sinceri, puteți consuma doar cartofii, la cât de buni sunt…

Citeşte şi:  A înnebunit tot globul cu această prăjitură din doar 3 ingrediente: cum faci prăjitura japoneză?

Ingrediente:

  • 8 cartofi
  • 30 g unt
  • 2 lingurițe de rozmarin
  • 4 căței de usturoi
  • 40 ml ulei de măsline
  • sare de mare după gust

Mod de preparare:

Spălați bine 8 cartofi. Se fierb până sunt pregătiți, apoi lăsați-i să se răcească.

Presați fiecare cartof deasupra cu o lingură.

Citeşte şi:  Cornulete cu mac si unt. Sunt delicioase si pufoase si sunt sigura ca asa bunatate n-ai mai mancat! Reteta aici…

Cartoful trebuie să crape un pic, dar nicidecum să se sfărâme.

În forma pentru copt, turnați ulei de măsline.

Tăiați cățeii de usturoi felii și repartizați-i uniform pe fund.

Puneți cartofii cu partea crăpată în sus, în tava de copt, lipiți bine unii de alții.

Citeşte şi:  Desert cu foi si gem - Prajitura rapida cu gustul copilariei

Presărați cartofii cu rozmarin și sare de mare.

Tăiați untul în cubulețe. Puneți câte 1-2 bucățele de unt pe fiecare cartof.

Turnați deasupra ulei de măsline.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade, până se rumenește frumos.

Să îi savurați cu drag – Poftă bună!

0 Comentarii

Citeşte şi: