Caserola de cartofi cu varza la cuptor. Delicioasa, desi nu are nici un gram de carne

Ingrediente:

Varza alba 0,5 kg

Cartofi 3 buc.

Ceapa 1 buc.

Ceapa rosie 2 buc.

Morcov 1 buc.

Usturoi 2 catei

Pasta de tomate 3 linguri

Lapte 1 cana

Sare 2 lingurite

Piper negru (macinat) dupa gust

Zahar 2 linguri

Ierburi italiene dupa gust

Mod de preparare:

Taiati varza in patrate de dimensiuni medii.

Taiati ceapa in cuburi mici si dati morcovii pe razatoare grosiera.

Curatati cartofii si taiati bucatele.

Se prajeste moale cu ceapa si morcovi.

Apoi adaugati varza.

Se fierbe 5 minute.

Intre timp, se fierb cartofii pana se inmoaie in apa cu sare.

Adaugati lapte la cartofii fierti.

Pregatiti piureul.

Se amesteca usturoiul tocat.

Taiati ceapa rosie cat mai marunt posibil intr-un blender.

Adaugati 1 lingurita de sare, zahar, piper, ierburi italienesti si pasta de rosii.

Se amesteca.

Se toarna sosul in tigaia cu legume.

Se fierbe pana cand lichidul s-a evaporat.

Apoi mutati umplutura de legume in forma, nivelati-o.

Intindeti piureul de cartofi deasupra umpluturii.

Gatiti-l intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

Sa aveti pofta!

0 Comentarii

Citeşte şi: