Mersul la piață la final de săptămână este un obicei pe care îl au foarte mulți români. În București, cumpărăturile din weekend vin însoțite, uneori, și de un popas de câteva minute la taraba cu mici, din colț, cum o găsim în multe astfel de zone. Dar, oare, știu românii ce conțin, de fapt, micii care se vând în piețele din București?
Ce conțin micii vânduți la „Progresul”
Piața „Progresul”, una dintre cele mai moderne hale agroalimentare din Capitală, este luată cu asalt în fiecare zi de bucureșteni veniți la cumpărături. Iar în weekend, aglomerația este peste măsură.
Micul este, de departe, campionul produselor preferate de români, dar puțini știu ce conține cu adevărat. În teorie, micul ar trebui să aibă în componența sa doar carne, sare și condimente, dar nu este chiar așa, scrie gandul.ro.
Mulți producători au început să folosească înlocuitori proteici, precum soia sau emulsie de șorici.
La „Progresul”, eticheta ne arată în detaliu ce conțin micii de acolo. Carne de porc și vită (origine CE, RO), apă, fibre vegetale. Mai ales agent de afânare (bicarbonat), sare, condimente, antioxidant (acid ascorbic), zaharuri (dextroză, sirop de glucoză). Chiar și conservant (acetat de sodiu), arome și colorant natural (suc de sfeclă).
Cu alte cuvinte, vedem că micul românesc a ajuns să fie adus în pas cu vremurile.
0 Comentarii