Ai pofta de ceva dulce care se face rapid? Atunci incearca aceasta reteta foarte simpla de ciocolata de casa.
Ciocolata de casă este cea mai sănătoasă pentru că poţi să vezi exact ce conţine. Niciun copil nu refuză o porţie din acest dulce, mai ales dacă are în compoziţie şi alune, fistic, nuci sau stafide…In momentul in care te simti obosita si stresata, o bucatica de ciocolata poate face minuni. Ciocolata contine o serie de compusi responsabili pentru stimularea starii tale de spirit si induce senzatia de calm. De asemenea, creste productia de endorfine in organism, ceea ce reduce capacitatea corpului de a simti durerea si induce starea de bine.
Reteta:
Ingrediente:
100 ml apa
180 g zahăr
120 g unt
270 g lapte praf
50 g cacao
alune de padure, fistic, nuci, stafide – dupa preferinte
Preparare:
1. Se amesteca laptele si cacaua, dupa care se toarna într-un vas.
2. Apa si zaharul se fierb pentru a obţine un sirop care se lasa pe foc 6 minute din momentul în care da în clocot. Se va obţine un sirop mai gros care se ia de pe foc si în care se pune untul si se amesteca bine, topindu-l.
3. Siropul cu unt se toarna peste amestecul de lapte praf cu cacao, se pun si alunele marunţite puţin (sau fisticul, nucile, stafidele) si se mixeaza bine.
4. Se toarna compoziţia într-o tava tapetata cu hârtie de copt, se niveleaza si se lasa la rece cateva ore.
0 Comentarii