Cea mai simplă negresă din lume – Rețeta perfectă pentru o zi de weekend

Cea mai simplă negresă din lume – Rețeta perfectă pentru o zi de weekend – Pentru a pregăti negresa după această rețetă, vei avea nevoie de…

Ingrediente

1 cană și jumătate de zahăr

1 cană și jumătate de apă

3 căni de făină

3 linguri cu vârf de cacao

4 linguri de ulei

1 esență de rom

1 praf de copt

1 plic de zahăr vanilat

100 g de stafide

100 g nucă mărunțită

1 praf de sare

Glazură de ciocolată: 6 linguri de apă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de ulei, 2 linguri de cacao.

Cum se prepară?

Cum se prepară blatul?

Se amestecă toate ingredientele bine. Se unge o tavă cu ulei și se tapetează apoi cu făină. Se toarnă compoziția în tavă și se coace negresa la cuptor ( încălzit în prealabil) la foc potrivit 25 de minute. Nu se deschide cuptorul în primele 15 minute pentru că nu mai crește blatul.

Se încearcă cu o scobitoare dacă prăjitură este coaptă. Se înfige scobitoarea în blat și dacă iese curată, înseamnă că negresa este făcută. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Cum se prepară glazura de ciocolată?

Se pun într-o crăticioară toate ingredientele și se fierb câteva minute până se îngroașă compoziția. Trebuie să aibă consistența unei smântâni.

Glazura se toarnă apoi caldă și se întinde cu o lingură peste blatul scos din cuptor și răcit.