Chec cu lapte si umplutura din caramel. Foarte aromat, il fac in fiecare saptamana

Aluat:

faina de porumb – 400 g

frisca lichida – 400 ml

lapte condensat – 395 g

praf de copt – 14 g

Umplere:

zahar – 80 g

unt – 25 g

lapte integral – 100 ml

lapte condensat – 350 g

Mod de preparare:

Se pune zaharul intr-o cratita si se incinge, amestecand continuu, pana se dizolva.

Dupa ce se caramelizeaza, amestecati-l cu untul si apoi cu laptele.

La final, amestecati laptele condensat in amestec si gatiti pana se ingroasa.

Turnati faina de porumb intr-un bol, adaugati laptele condensat si frisca lichida si amestecati.

Apoi amestecati praful de copt.

Ungeti o tava de chec (diametrul 23 cm) cu unt si turnati aluatul in ea.

Se adauga apoi umplutura cate o lingura pe mijlocul tavii si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 35 de minute.

Pofta buna!