Chec cu mere – cea mai reușită rețetă! Simplu și rapid!

Rețete de chec cu mere sunt o mulțime, însă checul pe bază de smântână fermentată este cel mai gustos și cel mai fin!

INGREDIENTE:

-1 pahar de făină (posibil +1 lingură);

-1 pahar de zahăr;

-2 ouă;

-1 pahar de smântână fermentată (250 gr);

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu sau 10 gr de praf de copt;

-4 mere medii.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți forma (24 cm), ungeți pereții și baza cu ulei, apoi, opțional, o presărați cu făină.

Sfat. Dacă luați o formă de 26 cm, atunci folosiți 1,5 porții de ingrediente.

2. Bateți ouăle cu zahăr, până compoziția devine deschisă la culoare, apoi adăugați smântâna și continuați să mixați.

3. Încorporați făina și praful de copt, apoi amestecați cu lingura, până aluatul devine omogen, fără cocoloașe.

Sfat. Orientați-vă după densitatea aluatului, dacă e nevoie, mai adăugați 1 lingură de făină.

4. Curățați merele de cotor, opțional, de coajă dacă e groasă, și le tăiați felii cât de subțiri posibil direct în formă, apoi le presărați cu 2 linguri de zahăr.

5. Turnați aluatul în formă și îl repartizați într-un strat subțire.

Sfat. Acest aluat nu trebuie să stea mult timp, este de preferat să lucrați rapid.

6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți checul timp de 15 minute pe treapta inferioară, apoi încă 15-25 de minute pe treapta medie.

7. Scoateți checul și îl presărați cu zahăr pudră.

Desertul e gata, puteți pune ceaiul la infuzat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!