Chec de lămâie cu glazură de lămâie!

Chec delicat, moale și cu gust foarte plăcut. Rețeta este extrem de simplă și rapidă!

INGREDIENTE:

-250 gr de făină;

-1 praf de sare;

-11 gr de praf de copt;

-1 lămâie (coaja + zeama);

-4 ouă;

-150 gr de zahăr;

-10 gr de zahăr vanilat;

-150 gr de unt la temperatura camerei.

Pentru glazură:

-80 gr de zahăr pudră;

-zeama de la 1/3 de lămâie;

-coaja rasă de la 1 lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cu sare și praf de copt.

2. Bateți untul moale cu zahăr și zahăr vanilat, apoi adăugați ouăle pe rând, amestecând foarte bine după fiecare cu mixerul.

3. Adăugați coajă și zeamă de lămâie și amestecați cu mixerul.

4. Încorporați făina și amestecați un aluat omogen.

5. Tapetați forma (20*20 cm) cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei, transferați aluatul, nivelați suprafața și coaceți checul timp de 30-35 de minute la cuptorul preîncălzit până la 190°C.

6. Amestecați zahărul pudră cu zeamă de lămâie, adăugând-o treptat.

Acoperiți checul cu glazură și tăiați-l bucăți porționate.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!