Chec fin de ciocolată gata în treizeci de minute! Rețeta simplă fără migală!

Desert rapid pentru sărbătoare. Se topește în gură și
se pregătește în 30 de minute. Checul este poros, umed și foarte gustos cu
ganache de ciocolată. Pentru toți amatorii de ciocolată acest desert va fi o
adevărată savoare!

INGREDIENTE:

loading...

– 2 ouă mari;

– 150 gr de smântână fermentată;

– 100 gr de ulei;

loading...

– 180 gr de zahăr;

– 150 gr de făină;

– 45 gr de cacao;

– 6 gr de praf de copt;

– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu (2 gr);

– ¼ linguriță de sare;

– 1 linguriță de extract de vanilie.

Pentru însiropare:

– 180 ml de lapte fierbinte;

– 10 gr de cacao;

– 50 gr de lapte condensat.

Pentru ganache:

– 100 gr de ciocolată neagră;

– 80 ml de smântână pentru gătit 20-30%;

– 10 gr de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați ouăle cu zahăr, sare și extract de
vanilie, folosind telul.

2. Adăugați smântână, amestecați, apoi adăugați ulei
și mai amestecați o dată, cât să obțineți o compoziție omogenă, care seamănă cu
o emulsie.

3. Combinați făina, cacaua, praful de copt și
bicarbonatul, apoi cerneți amestecul direct în vas și amestecați aluatul cu
spatula.

4. Tapetați forma (20*20 cm) cu hârtie de copt,
transferați aluatul, nivelați stratul și coaceți checul la cuptorul preîncălzit
până la 180°С timp de aproximativ 30
de minute, în funcție de cuptor (treapta de mijloc, încălzire sus-jos). Faceți
testul scobitorii.

5. Amestecați cacaua cu
puțin lapte, cât să dispară cocoloașele, apoi adăugați laptele condensat și
laptele rămas, după care, mai amestecați o dată foarte bine.

6. Scoateți checul din
cuptor, înțepați suprafața cu o furculiță, turnați amestecul de lapte și cacao
și lăsați checul să se răcească complet.

7. Rupeți ciocolata
bucăți, turnați smântâna și topiți ingredientele la cuptorul cu microunde (sau
la bain marie), amestecând peste fiecare 10-15 secunde.

8. Adăugați unt și
amestecați bine glazura.

9. Scoateți checul pe
tocător, tăiați părțile laterale, îl acoperiți cu o farfurie și îl răsturnați.

10. Îndepărtați hârtia de
copt și acoperiți checul cu ganache de ciocolată.

Rețeta este extrem de
simplă, cu toate acestea, obțineți un desert aspectuos și gustos! Îl puteți
servi cu încredere pe post de tort festiv. Aluatul este fin, umed, însiropat și
ciocolătos!

Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!