Checul cu lămâie „Douăsprezece linguri” (rețetă italiană)!

Un desert rapid, fin și delicios! Vă recomandăm să-l încercați!

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-12 linguri de zahăr;

-12 linguri de ulei de măsline sau floarea-soarelui;

-12 linguri de lapte;

-12 linguri de făină;

-un praf de sare;

-un plic de praf de copt;

-coaja și sucul unei jumătăți de lămâie;

-zahăr pudră — pentru decor (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până se vor transforma într-o spumă pufoasă, albicioasă și voluminoasă.

Citeşte şi: Macrou umplut cu legume la cuptor!

2.Adăugați uleiul. Amestecați.

3.Adăugați laptele. Amestecați.

4.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu mixerul până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat semilichid, fin și pufos.

5.Adăugați coaja rasă și sucul de lămâie. De această dată noi nu am avut lămâi la îndemână și am înlocuit acest ingredient cu coji confiate de lămâie verde și portocală. Amestecați.

Citeşte şi: Tort Mocha cu banane, un tort delicios și original pentru petrecerile familiei tale!

6.Transferați aluatul obținut într-o tavă rotundă, cu diametrul de 20-22 cm, tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt. Răsuciți tava de câteva ori, ca să-l răspândiți uniform și să eliminați eventualele bule de aer din interiorul lui.

7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți checul pe parcursul a 30-35 minute, până se va rumeni. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

Citeşte şi: Cremă fiartă de ciocolată gustoasă și delicată – rețetă foarte simplă!

8.Lăsați-l să se răcească timp de 10-15 minute în tavă, după care separați-l de pereții ei cu ajutorul unui cuțit subțire. Scoateți-l din ea, transferați-l pe un platou și lăsați-l să se răcească complet.