Chiftele în sos de smântână și pastă de tomate – preparatul cu siguranță vă va fi pe plac!

Să pregătim împreună chifteluțe gustoase în sos de smântână și pastă de tomate. Rețeta este verificată, iar rezultatul vă va cuceri!

INGREDIENTE:

-130 gr de orez;

-500 gr de carne tocată (vită și porc);

-1 ceapă medie;

-1 morcov mediu;

-3 căței de usturoi – opțional;

-1 ou;

-1 linguriță de sare;

-piper negru – după gust;

-mărar și pătrunjel – după gust.

Pentru sos:

-2 linguri de pastă de tomate;

-2 linguri de smântână fermentată 15%;

-1 linguriță de sare;

-piper negru – după gust;

-2 linguri de ulei;

-1 linguriță de boia;

-500 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați foarte bine orezul, turnați apă clocotită și îl lăsați pentru 10-15 minute.

2.Amestecați carnea tocată cu ceapă tăiată bucăți foarte mici, morcov dat prin răzătoarea mică, usturoi dat prin presă, ou, sare și piper negru.

3.Adăugați orezul, amestecați foarte bine tocătura, apoi o bateți de vas.

4.Cu mâinile umede, formați chiftele-biluțe și le așezați în forma de copt.

5.Amestecați toate ingredientele pentru sos, până la omogenizare.

6.Turnați sosul peste chifteluțe și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-60 de minute.

Presărați chiftelele rumene și apetisante cu verdeață.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!