Să pregătim împreună chifteluțe gustoase în sos de smântână și pastă de tomate. Rețeta este verificată, iar rezultatul vă va cuceri!
INGREDIENTE:
-130 gr de orez;
-500 gr de carne tocată (vită și porc);
-1 ceapă medie;
-1 morcov mediu;
-3 căței de usturoi – opțional;
-1 ou;
-1 linguriță de sare;
-piper negru – după gust;
-mărar și pătrunjel – după gust.
Pentru sos:
-2 linguri de pastă de tomate;
-2 linguri de smântână fermentată 15%;
-1 linguriță de sare;
-piper negru – după gust;
-2 linguri de ulei;
-1 linguriță de boia;
-500 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați foarte bine orezul, turnați apă clocotită și îl lăsați pentru 10-15 minute.
2.Amestecați carnea tocată cu ceapă tăiată bucăți foarte mici, morcov dat prin răzătoarea mică, usturoi dat prin presă, ou, sare și piper negru.
3.Adăugați orezul, amestecați foarte bine tocătura, apoi o bateți de vas.
4.Cu mâinile umede, formați chiftele-biluțe și le așezați în forma de copt.
5.Amestecați toate ingredientele pentru sos, până la omogenizare.
6.Turnați sosul peste chifteluțe și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-60 de minute.
Presărați chiftelele rumene și apetisante cu verdeață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
0 Comentarii