Chiftelute cu peste – Delicioase si sanatoase

Spre deosebire de chiftelutele grase de carne tocata , chiftelele de peste sunt mai fragede. In acelasi timp, nu sunt in niciun fel inferioare in ceea ce priveste saturatia aromelor.

Ingrediente:

File de peste alb 600 g

Firimituri de paine 60 g

Ou 1 buc.

Pesmet 4 linguri

Ceapa 1 buc.

O rosie

Supa de pui 600 ml

Ardei 1 buc.

Citeşte şi: Prăjitură cu ciocolată, cafea și cremă de mascarpone – un desert aromat, cremos și rafinat!

Usturoi 4 bucati

Oregano 0,5 linguri

Ulei de floarea soarelui 1 lingura

Sare dupa gust

Coriandru dupa gust

Lamaie dupa gust

Mod de preparare:

Incepeti prin prepararea carnii tocate pentru chiftele: file de peste, pesmet, ou, coriandru, jumatate de ceapa, doi catei de usturoi si piper, amestecati intr-un blender sau tocati.

Adaugati sare la carnea tocata, amestecati si formati bile (sfat: pentru ca mainile sa nu se lipeasca, umeziti-le cu apa).

Citeşte şi: Fără făină și fără unt - tort excepțional pentru fiecare zi: rețeta simplă de tot!

Adaugati aproximativ 120 ml supa, rosii tocate, restul de usturoi, ceapa si ardei iute intr-un blender. Macinati o masa lichida omogena.

Preincalziti o tigaie cu o lingura de ulei vegetal. Se toarna sosul de rosii si se fierbe, amestecand ocazional, timp de aproximativ 10 minute pana cand se obtine o pasta.

Citeşte şi: Rețetă simplă de pâine de casă, din doar patru ingrediente. Ce trebuie să știi ca să iasă perfectă

Adaugati supa ramasa (in functie de dimensiunea cratitei, aveti grija) si aduceti amestecul la fierbere.

Asezati chiftelele in sosul de rosii si gatiti-le 5 minute. Apoi rasturnati si gatiti inca 5 minute.