Chiftelute de post cu linte si varza – Foarte gustoase si usor de preparat

Ingrediente:

linte rosie – 200 g;

varza alba – 240 g;

ceapa – 1 buc.;

usturoi – 5 catei;

cartofi dulci – 1 buc.;

pesmet – 50 g;

suc de o jumatate de lamaie;

patrunjel – un buchet mic;

ghimbir – 1 lingurita

praf de copt – 1 lingurita;

sare – 1 lingurita;

cimbru – 1 lingurita;

boia de ardei – 1 lingura.

Mod de preparare:

Clatiti inainte si inmuiati lintea rosie pentru cateva ore.

Intr-un castron mare, combinati varza maruntita, cartofii dulci rasi, ceapa si usturoiul tocate si ghimbirul proaspat ras.

Adaugati praful de copt si toate condimentele in legume si amestecati bine ingredientele.

Caliti legumele in putin ulei; in timp ce legumele se gatesc, adaugati lintea in tigaie.

Continuati sa prajiti pana cand lintea este complet fiarta.

Se ia cratita de pe foc si se adauga la ingrediente sucul de la jumatate de lamaie si patrunjel tocat.

Adaugati pesmet la ingrediente si amestecati bine.

Din masa rezultata se formeaza chiftelute  si se prajesc in ulei vegetal fierbinte pe ambele parti pana se rumenesc.

Serviti  acest fel de mancare consistent si incredibil de gustos fierbinte.

Pofta buna!