Cină gustoasă la tigaie gata în 20 de minute: simplu și economic!

Opțiunea gustoasă și sățioasă pentru cină, care se prepară simplu și rapid. Ingredientele de bază sunt cele mai accesibile, cartofi și ciuperci. În plus, găsiți și rețeta de salată delicioasă perfectă pentru acest preparat.

INGREDIENTE:

-400 gr de cartofi;

-4 ouă;

-2 lingurițe de condimente pentru cartofi;

-300 gr de ciuperci champignon (sau alte ciuperci pe car ele prăjiți de obicei);

-1 ceapă;

-100 gr de cașcaval.

Pentru salată:

-1-2 castraveți;

-1 ceapă roșie;

-1 tulpină de țelină;

-1/2 de grepfrut;

-1 legătură de frunze de salată;

-3 linguri de ulei;

-3 linguri de apă;

-condimente pentru salată.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați ciupercile de coajă și le tăiați lamele sau cum doriți.

Sfat. Nu vă recomandăm să spălați ciupercile, deoarece acestea îmbibă multă umiditate.

2.Tăiați ceapa bucăți destul de mici și o prăjiți pe tigaia cu puțin ulei, până devine semitransparentă.

3.Adăugați ciupercile și gătiți legumele împreună la foc mediu, timp de aproximativ 10 minute, până vor fi gata ciupercile.

4.Curățați cartofii de coajă și îi treceți prin răzătoarea mare. Adăugați apă rece și îi spălați foarte bine, îndepărtând astfel amidonul.

5.Stoarceți cartofii de lichid și îi transferați într-un vas adânc, adăugați ouă, condimente și amestecați.

6.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică.

7.Turnați puțin ulei pe tigaia înfierbântată, adăugați ½ de compoziție de cartofi și nivelați stratul.

8.După ce cartofii se prăjesc puțin, repartizați ciupercile, le presărați cu cașcaval și adăugați a doua jumătate de cartofi.

9.Gătiți mâncarea la foc mediu și sub capac, timp de aproximativ 10 minute.

10.Apoi o întoarceți cu grijă, folosind o farfurie: acoperiți tigaia cu farfurie, țineți bine cu mâna și răsturnați rapid plăcinta. O transferați înapoi în tigaie și o coaceți timp de încă 7-8 minute la foc mediu.

11.Pregătiți salata. Tăiați ceapa bucăți mici și o transferați într-un vas adânc.

12.Tăiați castraveții jumătăți de rondele sau cum preferați mai mult, iar tulpina de țelină bucăți medii. Transferați totul în salatieră.

13.Frunzele de salată le tăiați bucăți mari sau le rupeți.

14.Tăiați grepfrutul în jumătate, apoi încă o dată în jumătate. Treceți cu cuțitul pe marginile fiecărei felii și scobiți pulpa cu lingurița, separând-o de pielița albă, care este amară.

15.Amestecați uleiul cu apă, adăugați condimente pentru salate și mai amestecați o dată.

16.Garnisiți salata cu sosul obținut și o amestecați foarte bine.

Plăcinta este foarte apetisantă și aromată. O puteți servi atât caldă, cât și rece. Combinată cu salata picantă formează o cină perfectă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!