Clătită de varză fragedă cu ardei gras și ceapă verde!

V-ați săturat de preparatele obișnuite cu varză? Diversificați-vă meniul cu o rețetă simplă, dar neobișnuită.

INGREDIENTE:

-1 căpățână mică de varză;

-ardei gras;

-ceapă verde;

-3 ouă;

-sare și piper negru – după gust;

-sos de soia;

-1 lingură de făină de grâu;

-1 lingură de făină de porumb;

-ulei;

-semințe de susan – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați căpățâna în jumătate și îndepărtați cotorul, după care tăiați varza fideluță.

2.Tăiați ardeiul gras pai subțire și mărunțiți ceapa verde.

3.Adăugați ouăle bătute cu furculița și amestecați.

4.Apoi adăugați ardeiul gras și ceapa verdea, condimentați totul cu sare și piper după gust. La final, turnați puțin sos de soia și amestecați bine.

5.Încorporați făina de grâu și de porumb. Mai amestecați o dată.

6.Înfierbântați tigaia cu ulei, adăugați compoziția de varză și o repartizați pe toată suprafața tigăii, formând o clătită. Presărați semințele de susan și acoperiți tigaia cu capac.

7.După ce clătita se rumenește, o întoarceți și o prăjiți pe cealaltă parte.

Porționați clătita și o puteți servi. Arată apetisant și este foarte gustoasă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!