Clătite aerate cu iaurt – Cea mai delicioasă rețetă de clătite pe care o știu

Ingrediente:

250 ml iaurt
1 ou
2 linguri ulei
o fiolă esență de vanilie
200 g făină
2 linguri zahăr
1/4 linguriță sare
1/2 linguriță bicarbonat
1 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

Citeşte şi: Castraveți marinați conservați!

1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm zahărul, ouăle și vaniliat. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, amestecăm făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Turnăm amestecul lichid și amestecăm bine, cu ajutorul unui mixer, până la omogenizare. Lăsăm aluatul 20 de minute.

Citeşte şi: Chifteluțe coapte în 'fagure' de cartof – Se fac atât de ușor și sunt atât de bune… ar fi păcat să nu încercați

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim prima clătită. Pentru celelalte clătite, nu mai folosim ulei la coacere. Puteți să folosiți sortimentul dumneavoastră preferat de umplutură.

Savurați cu drag! Poftă bună!