Clatite fragede cu dovlecel – Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa

Ingrediente:

450 g zucchini sau dovlecel tanar;

3-4 linguri marar tocat;

2 oua;

1 lingura sare (sau dupa gust);

150 g faina;

un praf de bicarbonat de sodiu;

200-250 ml lapte;

1-2 linguri ulei vegetal;

sos: 3-4 linguri  smantana + 1 catel de usturoi.

Mod de preparare:

Dovlecelul se da pe razatoare medie.

Adaugati marar tocat, oua, sare, lapte, ulei vegetal.

Adaugam faina cernuta si bicarbonatul de sodiu si framantam aluatul.

Coaceti intr-o tigaie fierbinte pe ambele parti, la fel cum procedati cu clatitele obisnuite.

Se servest cu smantana si usturoi.

Acestea sunt foarte aromate si delicioase – trebuie sa le incercati!

Pofta buna!