Conopidă coaptă cu smântână și cașcaval – o rețetă potrivită pentru meniul copiilor! Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente…
Ingrediente
- o conopidă medie;
- o ceapă;
- 100-150 g de smântână pentru gătit;
- 100 g de cașcaval.
Cum se prepară?
- Desfaceți conopida în buchețele, îndepărtând tulpinile de la baza lor.
- Puneți-le într-o cratiță cu apă sărată și fierbeți-le aproximativ 5 minute după ce apa începe să clocotească (până sunt fierte pe jumătate).
- Strecurați conopida și lăsați-o să se răcească, pentru ca atunci când veți adăuga cașcavalul, acesta să nu se topească.
- Cât se răcește conopida, tăiați ceapa mărunt. Puneți-o într-o tigaie cu puțin ulei și prăjiți-o până devine aurie.
- Puneți conopida rece într-o tavă.
- Adăugați ceapa, cașcavalul dat prin răzătoarea mare, smântâna (sau maioneză preparată în casă — pentru copiii mai mari de 3 ani), puțină sare și amestecați totul cu o spatulă de lemn.
- Răspândiți compoziția obținută pe toată suprafața tăvii.
- Dați o bucată de cașcaval prin răzătoarea mică și presărați-l deasupra acesteia.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180ºC până se formează o crustă rumenă deasupra conopidei.
- Serviți conopida coaptă, decorându-o cu pătrunjel proaspăt.
Vă dorim poftă bună alături de familia dumneavoastră!
Distribuiți această rețetă tuturor părinților, pe care îi cunoașteți! Vă mulțumim!
0 Comentarii