Cum puteți să congelați mărarul pentru iarnă?

Ați încercat vreodată să congelați mărarul? După părerea noastră, aceasta este cea mai bună metodă de conservare a verdețurilor. Astfel ele rămân verzi, proaspete și aromate pe parcursul întregului an.

AVEȚI NEVOIE DE:

-mărar proaspăt;

-apă;

-prosoape de bucătărie (de pânză sau de hârtie);

-orice forme pentru gheață;

-un recipient pentru păstrare sau o pungă de plastic.

MOD DE LUCRU:

1.Spălați mărarul sub jetul de apă rece.

2.Uscați-l cu ajutorul prosoapelor de hârtie sau de pânză.

3.Separați frunzele de mărar de tulpinile groase.

4.Tocați-le foarte mărunt și puneți-le în formele pentru gheață.

5.Acoperiți mărarul din forme cu apă plată. Dați-le la congelator.

6.Procedând similar, puteți să congelați mărarul în forme de silicon.

7.După ce totul va îngheța, scoateți mărarul cuprins de gheață din forme și transferați-l într-o caserolă sau într-o pungă de plastic. Păstrați-l la congelator.

8.Puteți să-l adăugați iarna în supe, ciorbe și alte feluri de mâncare.

Spor la gătit!