Dacă doriți să vă uimiți familia, salvați această rețetă! Gogoși – le puteți prăji sau coace!

La aceasta rețetă vă va atrage atenția în primul rând forma gogoșilor, apoi simplitatea ingredientelor și preparării. Absolut toți vor rămâne uimiți de gustul și textura lor!

INGREDIENTE:

-200 ml de lapte cald;

-50 gr de zahăr;

-20 gr de drojdie proaspătă sau 7 gr de drojdie uscată;

-1 ou + 1 gălbenuș;

-½ linguriță de sare;

-400 gr de făină (aproximativ);

-40 gr de unt;

-ulei – pentru prăjit;

-gem – pentru decor.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați laptele cald cu drojdie și zahăr.

2. Adăugați făină, ou, gălbenuș și sare, apoi frământați aluatul.

3. Adăugați apoi untul moale și continuați să frământați aluatul, până se încorporează complet. Acoperiți vasul și lăsați aluatul la dospit timp de 45 de minute.

4. Degazați aluatul, îl transferați pe suprafața de lucru, îl presărați cu făină, îl împărțiți în 8 bucăți, le rotunjiți, le acoperi cu folie și prosop și le lăsați să se odihnească.

5. Așezați fiecare bilă de aluat pe câte un pătrat de hârtie de copt, le aplatizați cu degetele înfăinate, așezați în mijloc un pahar mic și faceți cu cuțitul 8 petale.

6. Scoateți paharul și lipiți colțurile fiecărei petale cu degetele înfăinate.

7. Formați astfel toate gogoșile, le acoperiți și le lăsați să se odihnească.

8. Înfierbântați tigaia cu ulei, transferați în ea florile cu tot cu hârtie și le prăjiți, până se rumenesc frumos pe ambele părți.

9. Scoateți gogoșile, iar după ce se răcesc, umpleți mijlocul cu gem și îl decorați.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!