Acești dovlecei sunt pe placul tuturor! Preparatul se
mănâncă cât ai clipi din ochi și toți mai cer câte o porție în plus! Îl puteți
pregăti zilnic – rețeta este perfectă!
INGREDIENTE:
– 700 gr de dovlecei;
– 2 prize de sare;
– 90 gr de fulgi de ovăz (aproximativ 7 linguri cu
vârf);
– fulgi de ovăz sau făină – pentru presărarea formei;
– ¼ linguriță de busuioc uscat + pentru presărare –
după gust;
– ½ linguriță de ienibahar măcinat;
– 1 lingură de ulei + pentru formă;
– 50 gr de cașcaval + pentru presărare (aproximativ 150
gr);
– 12 gr de mărar;
– 3 ouă;
– 1-2 roșii.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți dovleceii prin răzătoarea mare, adăugați
sare, amestecați și îi lăsați pentru 10-15 minute, cât să lase zeamă.
2. Măcinați fulgii de ovăz cu ajutorul râșniței de
cafea, cât să obțineți o făină.
3. Stoarceți dovleceii de zeamă, adăugați făina de
ovăz, busuioc uscat, ienibahar, cașcaval răzuit, ulei, mărar mărunțit și ouă. Amestecați
foarte bine ingredientele, până se omogenizează.
4. Tapetați forma (26-28 cm) cu hârtie de copt, o ungeți
cu ulei și presărați baza cu fulgi de ovăz.
5. Transferați și repartizați aluatul de dovlecei
într-un strat uniform, așezați roșiile tăiate jumătăți de rondele și le
presărați cu cașcaval răzuit.
6. Presărați puțin busuioc uscat și dați forma la
cuptorul preîncălzit până la 180°С
pentru 30-35 de minute, în funcție de cuptor.
Rezultatul este nemaipomenit
de bun, simplu de realizat și arată bine pe orice masă!
Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!
0 Comentarii