Doar 3 ingrediente pentru un chec neobișnuit de care vă veți convinge singur!

La prima vedere s-ar părea că checul este format din 2 straturi. Oricine va prefera acest chec de brânză, deoarece este atât de minunat, pufos și de ușor, încât pur și simplu nu poți înceta să îl mănânci! Principalul lucru este să gătiți cu dragoste!

INGREDIENTE:

-4 ouă;

-250 g de cremă de brânză (Philadelphia);

-400 g de lapte condensat;

-zahăr pudră la dorință.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol separați albușurile de gălbenușuri.

2. Cu mixerul bateți albușurile până veți obține un amestec cu picuri ferme.

3. În bolul cu gălbenușuri adăugați crema de brânză .

4. Amestecați cu mixerul la viteza mică treptat mărind viteza până veți obține o consistență omogenă.

5. Pentru a îndulci amestecul, adăugați laptele condensat și amestecați din nou cu mixerul la viteză mare.

6. Combinați albușurile bătute cu amestecul de gălbenușuri, amestecând cu telul prin mișcări de jos în sus. (În acest mod aluatul va rămâne aerat)

7. Tapetați o formă rotundă cu hârtie de copt în 2 straturi.

8. Înfășurați fundul vasului cu staniol.

9. Transferați amestecul în formă distribuindu-l pe toată suprafața vasului.

10. Așezați forma într-o tavă de copt unde veți turna apă.

11. Dați la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.

12. După expirarea timpului lăsați să se răcească la cuptor pentru 30 de minute cu ușa deschisă. Înlăturați hârtia de staniol și hârtia de copt.

13. Presărați cu zahăr pudră.

Tortul a ieșit foarte gustos și fraged. Datorită faptului că forma a fost înfășurată cu staniol și amplasată într-un vas cu apă, partea inferioară a checului seamănă cu cremă. S-ar părea că a ieșit un cheesescake întors.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

0 Comentarii

Citeşte şi: