Este extrem de gustoasa acest bors de vacuta traditional din Bucovina.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Bors de vacuta.

Lista de ingrediente:

-o jumatate de kilogram piept de vita

-o punga zarzavat de ciorba congelat

-doua rosii in bulion

-ulei

-o cana bors

-patrunjel

-condimente

-vegeta

Cum se prepara :

Se curata carnea, se pune la fiert cu putina sare, dupa ce da in clocot se pun legumele congelate.

Cand carnea este pe jumatate fiarta se pun rosiile in bulion taiate marunt si se lasa la fiert pana se patrunde carnea.

Borsul se da in clocot separat, se sareaza si se adauga in oala cu ciorba.

Se mai da un clocot, se stinge focul, se presara deasupra patrunjel si se acopera oala.

Se serveste fierbinte alaturi de un ardei iute si smantana.

Va uram:

Pofta buna!