Frecați puiul cu amidon – un deliciu adevărat pentru cină!

O rețetă interesantă și gustoasă pentru toți amatorii
de mâncărică delicioasă! Se prepară ușor și toate ingredientele sunt accesibile
– pui prăjit în sos de ciuperci!

INGREDIENTE:

– 3 pulpe de pui;

– 1½ lingură de amidon;

– sare și piper negru;

– usturoi granulat;

– 3 cepe;

– 250 gr de ciuperci champignon;

– 150 gr de smântână fermentată;

Citeşte şi: Blatul perfect pentru orice tort – Rețeta mea preferată, mereu îl fac așa

– 100 ml de lapte;

– 40 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați amidonul cu sare, usturoi și piper negru.

2. Frecați fiecare pulpă de pui cu amestecul de amidon
și lăsați carnea pentru aproximativ 20 de minute.

3. Tăiați ceapa bucăți mici și o prăjiți pe tigaia cu
ulei, până se rumenește, apoi adăugați ciupercile tăiate cuburi și gătiți
legumele, până se evaporă lichidul.

Citeşte şi: Reteta de post cu ciuperci si cartofi – Plina de arome grozave si perfecta pentru pranz sau cina

4. Între timp, înfierbântați tigaia cu ulei, așezați
pulpele cu pielea în jos și le prăjiți, până se formează crustă aurie, apoi le
întoarceți pe cealaltă parte.