Frittata cu legume, un preparat delicios, pe care trebuie să-l încerci

Dacă vrei să încerci un preparat delicios, care e gata numaidecât, încearcă frittata cu legume.

Ingrediente necesare:

10 ouă
60 g unt
230 g mozzarella
230 ml sana
1 ardei gras galben
3 ardei gras roşu
1 dovlecel zucchini
5 cepe verzi
1 ceapă galbenă medie
ulei de floarea-soarelui
mărar verde
pătrunjel verde
piper
sare

Citeşte şi: Dovlecel cu oua si branza la cuptor. Reteta foarte simpla si usor de facut

Mod de preparare:

1. Curăță ceapa şi tai-o mai mărunt. Totuși nu trebuie să fie extrem de mărunțită, pentru a i se distinge gustul.

2. Spală ardeii. Mărunțește-i pe cei roşii, iar pe cel galben taie-l cubuleţe.

3. Căleşte legumele în puţin ulei încins, împreună cu un vârf de cuţit de sare. Ai grijă ca focul să fie spre minim.

Citeşte şi: Pulpe de pui cu orez la cuptor. Sanatos, gustos si usor de preparat

4. Cât timp se călesc legumele, spală şi taie în cubuleţe dovlecelul zucchini. Taie julien cozile de șalotă, bineînțeles spălate în prealabil. Mărunţeşte mărarul şi pătrunjelul, potrivit bzi.ro.

5. Bate bine ouăle, cu sare şi piper. Asigură-te că folosești ouă proaspete. Pune peste ele legumele călite, sana, dovlecelul şi verdeţurile. Amestecă.

Citeşte şi: Caramele de casă din doar trei ingrediente! Adăugați nuci opțional și după preferințe!

6. Unge cu puţin unt o tavă de copt, pune compoziţia în ea, presară câteva bucăţele de mozzarella şi bagă în cuptorul încins, pentru circa 25 de minute. Serveşte această frittata cu legume cu salată sau roşii.