Fursecuri cu unt si umplutura de nuci macinate – Sunt atat de aromate si gustoase incat le fac la orice ocazie

Ingrediente:

Aluat :

faina – 250 g

unt – 90 g

smantana 20% – 150 g

bicarbonat de sodiu – 1/3 lingurita.

sare – un praf

Umplere:

nuci – 100 g

zahar – 100 g

esenta de vanilie – 5-6 picaturi.

unt – 30 g

Mod de preparare:

Cerneti faina, adaugati sare, amestecati.

Se adauga apoi untul racit si se piseaza totul pana obtinem firimituri fine cu o furculita sau cu mainile.

Adaugati bicarbonat de sodiu, smantana si framantati un aluat moale.

Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 20-30 de minute.

Pentru umplutura se amesteca nucile, untul, zaharul si zaharul vanilat, se piseaza intr-un blender.

Impartiti aluatul in 2 parti si rulati fiecare parte intr-un strat de 2-3 mm grosime.

Taiati fiecare strat in patrate de aproximativ 10×10 cm.

Puneti 1 lingurita de umplutura pe fiecare patrat.

Se distribuie uniform, apoi se ruleaza si se ciupesc usor marginile.

Puneti rulourile pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coace la 180°C, modul sus-jos, aproximativ 15-20 minute.

Lasati cornuletele sa se raceasca, stropiti cu zahar pudra si serviti.

Pofta buna!