🍽️ Ingrediente:
- 200 g ciocolata alba
- 100 ml frisca lichida (33%)
- 30 g unt
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Incalzeste frisca (fara sa o fierbi), apoi toarn-o peste ciocolata alba maruntita.
2️⃣ Amesteca pana se topeste complet, apoi lasa 1 minut sa se odihneasca.
3️⃣ Adauga untul si mixeaza cu blenderul pana obtii o crema fina si lucioasa.
4️⃣ Acopera cu folie alimentara (lipita de suprafata) si pune la frigider minim 6 ore sau peste noapte.
5️⃣ Dupa racire, mixeaza crema pana devine pufoasa.
✨ Inainte de folosire:
Lasa ganache-ul 30 de minute la temperatura camerei.
😋 Perfect pentru umplut torturi, prajituri sau decor!
Pofta buna!
0 Comentarii