Gust mediteranean în farfurie: legume la cuptor cu brânză feta

Brânza feta este apreciată pentru gustul său ușor sărat și textura cremoasă, fiind un ingredient de bază în bucătăria mediteraneană. Se potrivește excelent cu legume coapte, salate sau preparate calde, transformând o rețetă simplă într-una plină de savoare. Astăzi îți propunem un preparat ușor și aromat: legume la cuptor cu brânză feta.

Brânza feta adaugă personalitate oricărui preparat, fără a fi nevoie de multe condimente. În plus, este o sursă bună de proteine și calciu, fiind ideală pentru mese echilibrate și gustoase.

CITEȘTE ȘI: Salată mediteraneană cu brânză feta – gust proaspăt în 10 minute – Exquis

Gust mediteranean în farfurie: legume la cuptor cu brânză feta

Ingrediente:

• 200 g brânză feta

• 1 dovlecel

• 1 vânătă mică

• 1 ardei gras

• 2 roșii

• 1 ceapă roșie

• 3 linguri ulei de măsline

• 1 linguriță oregano uscat

• Sare și piper, după gust

• Opțional: busuioc proaspăt sau măsline negre

CITEȘTE ȘI: Plăcerea gustului autentic: Tartă sărată cu legume și brânză – Exquis

Gust mediteranean în farfurie: legume la cuptor cu brânză feta

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 190°C.

2. Taie legumele în bucăți potrivite și așază-le într-o tavă.

3. Stropește-le cu ulei de măsline, asezonează cu sare, piper și oregano.

4. Coace legumele timp de 25–30 de minute, până devin fragede.

5. Scoate tava din cuptor, adaugă brânza feta sfărâmată sau tăiată cuburi.

6. Introdu din nou la cuptor pentru 10 minute, până când feta se înmoaie ușor și capătă o tentă aurie.

7. Decorează cu busuioc proaspăt sau măsline, după preferință.

Sugestii de servire

• Poate fi servit ca fel principal vegetarian sau ca garnitură.

• Se potrivește perfect cu pâine prăjită sau lipie.

• Este delicios atât cald, cât și rece.

Legumele la cuptor cu brânză feta sunt dovada că preparatele simple pot fi extrem de gustoase. Aroma mediteraneană și combinația de texturi fac din această rețetă o alegere ideală pentru orice masă.