Iata reteta de maioneza altfel decat cea normala. Este mult mai cremoasa si gustul mult mai rafinat.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Maioneza.

Lista de ingrediente:

– 4 galbenusuri

– 3-4 lingurite zahar pudra

– 70 gr unt

– 1 lingurita otet

– 1 lingurita mustar

– 400 ml smantana

– 6 catei usturoi

– patrunjel verde

– sare

Cum se prepara:

Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, smantana, unt, un praf de sare, o lingurita de otet si o lingurita de mustar.

Se pune vasul la bain-marie si se amesteca continuu pana se ingroase.

Se ia de pe aburi si se adauga 400 ml smantana.

Se piseaza usturoiul si se freaca cu putin ulei si un praf de sare, pana devine ca o pasta.

Se adauga in maioneza calduta.

Se orneaza cu patrunjel tocat marunt.

Se poate folosi ca sos la orice friptura sau preparat din carne.

0 Comentarii

Citeşte şi: