Tort din cremă de zahăr ars
Topim 150 g zahar in oala in care facem tortul…
Dupa ce se topeste zaharul tapetam oala pe margini, invartind-o(avem grija sa nu pe picure zaharul pe maini ca vai de noi)
Lasam la racit timp in care preparam crema și blatul…
Pentru crema avem nevoie de:
- 8 oua intregi
- 1 litru lapte
Toate acestea se mixeaza bine de tot…
Pentru blat (il facem in alt castron):
- 5 oua intregi
- 1 cana zahar
- 1 cana faina
Cum se prepară?
Amestecam ouale cu zaharul cu mixerul, apoi adaugam faina si mixam bine, bine de tot.
Turnam in oala cu zaharul racit pe margini intai crema apoi turman blatul.
O sa ziceti ca se vor amesteca dar la copt ele se despart fiti sigure de asta. Se da la foc cel mai mic timp de 1 ora dupa care se scoate si se incearca aluatul cu scobitoarea.
Se lasa la racit in oala apoi se introduce la firigder pana maine zi(asa zice reteta). Se rastoarna pe o farfurie și gata…
Eu dupa ce l-am scos din cuptor, dupa 3 ore l-am intors si a fost ok. Se poate orna cu frisca sau lasa asa…
Poftă bună! Să îl savurați cu drag!
0 Comentarii