Sfecla rosie contine antioxidanti si minerale esentiale organismului nostru, elemente care previn o serie de boli si chiar trateaza anumite afectiuni. Primele organe care incep sa dea semne de oboseala, sunt ochii… Cunoscuta pentru beneficiile sale inca din antichitate, Aristotel a scris despre sfecla rosie in secolul al IV-lea ca ar trebui sa fie nelipsita de pe masa noastra.
Are in compozitia sa multe substante nutritive precum vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, potasiu, acid folic si antioxidanti, elemente vitale pentru o vedere imbunatatita. Sfecla rosie este usor de digerat si este bogata in apa (peste 90 %).
Acum, noi ti-am pregatit o reteta de salata cu sfecla rosie, pe care o poti consuma zilnic si care te ajuta sa-ti redobandesti vederea de altadata! Iti trebuie: doua sau trei sfecle rosii; doua cepe; o lingurita de ulei de masline; zeama de la o lamaie; sare si piper, dupa gust..
Cum o prepari? Simplu! Curata sfecla rosie, fierbe-o in apa si adauga un varf de cutit de sare. Dupa ce s-a inmuiat, scoate-o din apa, las-o sa se raceasca, apoi tai-o bucatele si pune-o intr-un bol. Taie ceapa si amestec-o cu sfecla, dupa care adauga uleiul de masline, zeama de lamaie si condimenteaza, dupa gust. Consumata regulat, aceasta salata iti va ajuta destul de mult vederea!
0 Comentarii