Macrou cu legume la cuptor. Continut ridicat de proteine ​​si un minim de calorii

Ingrediente:

Macrou 3 buc.

Morcov 200 g

Ceapa 150 g

Rosii 300

Ardei gras 300 g

Smantana200 ml

Usturoi 3-4 catei

Sare 0,5 lingurita

Ulei de floarea soarelui 3 linguri

Mod de preparare:

In primul rand, am taiat capul si aripioarele pestelui.

Dupa aceea, curat interiorul si spal bine sub jet de apa.

Si am taiat fiecare macrou in cercuri medii.

Frec morcovii pe o razatoare grosiera si tai ceapa in jumatate de rondele subtiri.

Deliel rosiile si ardeiul.

Punem morcovii si ceapa pe fundul foii de copt, in care vom coace macroul, creand o perna de legume.

Si turnati deasupra trei linguri de ulei vegetal.

Acum puneti bucatile de macrou deasupra legumelor.

Intre fiecare bucata punem cate o felie de rosii si ardei.

Pentru a pregati sosul, trebuie sa combinati 200 ml de smantana, 4 catei de usturoi si o jumatate de lingurita de sare.

Se amesteca totul bine si se trimite la tigaie pe peste.

Trebuie sa coaceti  timp de 45 de minute intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade.

Cand vasul este copt, toata casa mea este invaluita intr-o aroma incredibila.

Sa aveti pofta!