O explozie de vitamine si minerale, aceasta reteta de vinete cu ustori este foarte rapida si delicioasa.

Liste de ingrediente:

-piper

-sare

-100 militrii de ulei de masline

-o legatura de patrunjel proaspat

-o capatana de usturoi

-3-4 vinete negre lungi Cum se prepara:

Feliem sibtiri vinetele, dupa care pune un grill la foc mic, si asezam vinetele pe el.

Intr-o tava asezam un strat de vinete dupa care le asezonam cu sare si piper dupa gust, dupa care pisam usturoiul, maruntim patrunjelul si le adaugam peste vinete.

Repetam pana ce terminam toate feliile de vinete.

Adaugam ulei de masline peste vine pana cand acestea vor fi complet acoperite.

Se da vasul la rece pentru cateva ore bune.

Vinetele se servesc reci, de prefereat cu paine prajita . prajita.
O reteta perfecta si pentru zilele cu post.

Va uram pofta buna!