O neobișnuită turtă-budincă fără întinderea aluatului!

Turtă-budincă delicată de dovlecei – veți rămâne
plăcut surprinși de gustul nemaipomenit! Are crustă apetisantă la suprafață și
este moale în interior. Absolut delicios! O minunată alternativă bliniilor
prăjite de dovlecei.

INGREDIENTE:

– 400 gr de dovlecei (fără coajă);

– 2 ouă;

– 80 gr de făină;

– ½ linguriță de sare;

– piper negru – după gust;

– 50-100 gr de cașcaval.

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați dovlecelul de coajă, îl treceți prin
răzătoarea mare, adăugați sare, amestecați și îl lăsați pentru aproximativ 5
minute, cât să lase zeamă.

2. Stoarceți puțin dovleceii de zeamă, adăugați
usturoi dat prin presă, piper negru măcinat, puțină sare și amestecați.

3. Adăugați făina și mai amestecați o dată.

4. Ungeți forma (27*15 cm) cu ulei, transferați și
repartizați compoziția.

Sfat. Dacă luați o
formă mai mică, turta va fi mai subțire.

5. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică, presărați
budinca și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 30 de minute.

Tăiați turta bucăți
porționate și serviți-o fierbinte. Dovleceii pot fi gustoși, încercați și vă
veți convinge!

Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!