De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră o metodă excelentă, care vă va permite să mențineți mărarul proaspăt pe parcursul a câtorva luni, chiar și fără să-l congelați.
1. Pentru început, spălăm și uscăm mărarul.
2. Sterilizăm borcanele. 3. Rupem codițele și tulpinele groase și repartizăm mărarul în borcane, pe care le punem la frigider.
Folosind această metodă, puteți păstra mărarul timp de 2-3 luni.
Pentru că rețeaua de socializare ne-a cenzurat postările, sunt aproape oprite pentru ca dumneavoastră să nu le mai vedeți, vă rugăm să le dați mai departe, pentru a rezolva această situație!
Mărarul este o plantă aromatică minunată, adăugând un gust și o aromă deosebită într-o varietate de mâncăruri, de la salate la supe și preparate cu pește sau carne. Cu toate acestea, păstrarea mărarului proaspăt pentru mai mult timp poate fi uneori o provocare. În timp ce congelarea este o opțiune populară, există și alte modalități de a păstra mărarul proaspăt, fără să-l congelați. Iată câteva sfaturi practice:
1. Apa și Un Șervețel de Hârtie
- Un mod simplu și eficient de a păstra mărarul proaspăt este să-l așezi într-un pahar sau într-un recipient cu apă, asemenea unor flori proaspete.
- Taie vârfurile tulpinilor de mărar și așează-l în apă, astfel încât să fie scufundat.
- Acoperă mărarul cu un șervețel de hârtie ușor umed și păstrează-l în frigider. Asigură-te că șervețelul de hârtie rămâne umed pentru a menține prospețimea mărarului.
2. Păstrarea în Tava cu Gheață
- O altă metodă populară este să pui mărarul într-o tavă de cuburi de gheață.
- Taie mărarul și așază frunzele în cuburile de gheață.
- Acoperă-le cu apă și pune tava în congelator. După ce cuburile de gheață s-au format complet, le poți transfera într-un sac sau un recipient etanș pentru a le păstra în congelator.
- Atunci când ai nevoie de mărar, poți lua câteva cuburi de gheață din congelator și le poți adăuga direct în preparatele tale. Cuburile de gheață cu mărar se vor topi treptat și vor elibera aroma și gustul plantei proaspete.
3. Rădăcini în Apă
- Dacă ai cumpărat o legătură de mărar cu rădăcini atașate, poți păstra proaspăt rădăcinile plantelor în apă.
- Așază mărarul cu rădăcinile într-un pahar sau într-un borcan cu apă.
- Schimbă apa la fiecare câteva zile pentru a menține prospețimea rădăcinilor și a mărarului.
4. Păstrarea într-un Prosop de Bucătărie Um ed
- O altă opțiune este să înfășori mărarul într-un prosop de bucătărie ușor umed și să-l pui într-o pungă de plastic sigilată.
- Așază punga în frigider și verifică prosopul periodic pentru a vă asigura că rămâne umed.
Concluzie
Păstrarea mărarului proaspăt poate fi ușor de realizat folosind una dintre aceste metode simple și practice. Fie că alegi să-l așezi în apă, să-l pui în tavă cu gheață sau să-l înfășori într-un prosop umed, vei putea să te bucuri de aroma și prospețimea mărarului pentru mai mult timp. Experimentează diferitele metode și descoperă care funcționează cel mai bine pentru tine!
0 Comentarii