Pandispan in doua culori – Iaurtul il fragezeste si ii da o aroma aparte

Ingrediente:

4 oua

200 g zahar

120 ml ulei

200 g iaurt sau smantana

1 praf de sare

1 lingurita extract de vanilie

265 g faina

1,5 lingurita praf de copt

2 linguri cacao pudra

2-3 linguri apa clocotita

fulgi de ciocolata  alba

Mod de preparare:

Bate ouale cu sare si zahar pana devine spumoase, apoi adauga iaurtul, amestecam, apoi uleiul si amestecam din nou timp de 1 minut.

Adaugati faina si praful de copt si amestecati cu un tel.

Amestecul trebuie sa fie neted si fara cocoloase.

Pune o treime din aluat de o parte si turnati in ea cacao amestecata cu apa fierbinte.

Intindeti acest amestec pe fundul formei captusite cu hartie si turnati amestecul alb deasupra.

Cu ajutorul unei linguri, faceti modele in aluat si presarati ciocolata alba deasupra, daca doriti.

Coacem in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.