Pateuri rapide din aluat fiert, care nu are nevoie de dospire!

O rețetă interesantă de pateuri gustoase din aluat fiert. Alegeți umplutura preferată! Simplu, rapid, delicios!

INGREDIENTE:

-5 linguri cu vârf de făină;

-300 ml de apă clocotită;

-200 ml de apă;

-1½ lingură de zahăr;

-1 linguriță de sare;

-4 linguri de ulei;

-20 gr de drojdie proaspătă sau 1 linguriță de drojdie uscată;

-650-680 gr de făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas, puneți 5 linguri de făină și zahărul. Turnați apa clocotită, amestecând constant cu telul.

Citeşte şi: Budincă la cuptor – nimeni nu va putea refuza un preparat cald atât de apetisant!

2.Turnați apa simplă și amestecați din nou, până la omogenizare.

3.După ce compoziția devine caldă, adăugați drojdia, amestecați, cât să se omogenizeze, și o lăsați pentru 2 minute, să se activeze drojdia.

Sfat. Dacă amestecul este destul de fierbinte, îl puteți răci cu ajutorul unui vas cu apă rece în care puneți vasul cu aluat.

Citeşte şi: Supă de ceapă simplă, ieftină și neașteptat de bună. Mulţi dintre voi vor strâmba din nas dar vă asigur că este o mâncare delicioasă

4.Adăugați sare și ulei, apoi amestecați.

5.Încorporați făina cernută și frământați un aluat moale, elastic și puțin lipicios.

6.Ungeți mâinile, blatul de lucru și aluatul cu ulei, îl lucrați puțin, apoi îl împărțiți în bucăți porționate.

7.Rotunjiți bucățile de aluat, apoi formați lipii, adăugați umplutură și lipiți bine marginile. Umplutura poate fi diferită, noi am folosit piure de cartofi.

Citeşte şi: Cea mai delicioasă cină pentru întreaga familie! Două rețete clasice și simple în același timp!

8.Prăjiți pateurile pe tigaia înfierbântată cu ulei și la foc mediu sau mediu spre mic, până se rumenesc pe amble părți. Turnați mai mult ulei decât de obicei pentru ca pateurile să aibă crustă crocantă.