Pește delicios – cea mai gustoasă și simplă rețetă!

Toți pregătesc peștele în diverse moduri, iar noi preferăm această metodă. Cea mai gustoasă rețetă, pe care sperăm să o apreciați!

INGREDIENTE:

-2 pești (1-1,5 kg);

-ulei – pentru prăjit;

-sare și piper negru – după gust;

-1 lingură de condiment pentru pește;

-150 gr de făină;

-2 căței de usturoi;

-½ de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați foarte bine peștii, îi curățați de solzi, îi eviscerați și îndepărtați ochii și branhiile.

2. Faceți tăieturi încrucișate pe toată suprafața peștelui. Astfel, nu se vor simți oasele.

Sfat. Metoda este perfectă pentru crap, caras, molitru etc. Știuca iese prea uscată.

3. Frecați peștii cu sare, piper negru și condiment, apoi îi lăsați la marinat, dacă aveți timp, pentru 15-20 de minute.

4. Treceți peștii prin făină și îi prăjiți pe tigaia cu ulei încins, la foc mare, timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

5. După ce întoarceți peștele pe cealaltă parte, treceți usturoiul prin răzătoarea mică, adăugați 1 lingură de ulei fierbinte din tigaie și amestecați.

6. Scoateți peștii pe prosoape de hârtie, îi stropiți cât sunt fierbinți cu zeamă de lămâie și îi ungeți cu usturoi. Repetați procedura pe ambele părți.

O mâncare simplă și atât de gustoasă! Usturoiul îi oferă peștelui un gust picant deosebit.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!