Pește delicios – cea mai gustoasă și simplă rețetă!

Toți pregătesc peștele în diverse moduri, iar noi preferăm această metodă. Cea mai gustoasă rețetă, pe care sperăm să o apreciați!

INGREDIENTE:

-2 pești (1-1,5 kg);

-ulei – pentru prăjit;

-sare și piper negru – după gust;

-1 lingură de condiment pentru pește;

-150 gr de făină;

-2 căței de usturoi;

-½ de lămâie.

Citeşte şi: Pentru perioada postului, aceasta reteta este potrivita si pentru cei mai mofturosi dintre noi

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați foarte bine peștii, îi curățați de solzi, îi eviscerați și îndepărtați ochii și branhiile.

2. Faceți tăieturi încrucișate pe toată suprafața peștelui. Astfel, nu se vor simți oasele.

Sfat. Metoda este perfectă pentru crap, caras, molitru etc. Știuca iese prea uscată.

3. Frecați peștii cu sare, piper negru și condiment, apoi îi lăsați la marinat, dacă aveți timp, pentru 15-20 de minute.

Citeşte şi: Barcute cu pizza: Copiii o sa le adore. Rapide, gustoase si usor de preparat

4. Treceți peștii prin făină și îi prăjiți pe tigaia cu ulei încins, la foc mare, timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

5. După ce întoarceți peștele pe cealaltă parte, treceți usturoiul prin răzătoarea mică, adăugați 1 lingură de ulei fierbinte din tigaie și amestecați.

Citeşte şi: Varză marinată cu sfeclă roșie pentru iarnă! Rețetă veche, testată de timp!

6. Scoateți peștii pe prosoape de hârtie, îi stropiți cât sunt fierbinți cu zeamă de lămâie și îi ungeți cu usturoi. Repetați procedura pe ambele părți.