American Cheesecake, prajitura americana cu branza, este o reteta cunoscuta in toata lumea. Foarte usor de preparat si cu o savoare deosebita, se poate constitui in desertul ideal, mai cu seama atunci cand va grabiti si nu aveti prea mult timp sa pregatiti ceva mai complicat. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g biscuiti cu unt; 120 g unt topit; 600 g crema de branza; 500 g branza de vaci dietetica; 400 g smantana; 300 g zahar; 1 lingura esenta de vanilie; 6 oua; zahar pudra pentru presarat pe deasupra la sfarsit.
Mod de preparare:
Puneti Biscuitii intr-un castron mai mare si sfaramati-i cu mana pana devin un pesmet cu o granulatie mai mare.Adaugati untul topit si amestecati bine pana la omogenizare. Intr-o forma de tort asezati amestecul si il presati foarte bine.
Introduceti la frigider pentru 10 minute. Intre timp preincalziti cuptorul la 150 de grade si va apucati sa preparati crema de branza. Intr-un castron mare puneti crema de branza si branza dietetica,adaugati zaharul, esenta de vanilie si amestecati bine pana cand omogenizati toate ingredientele.
Dupa ce ati obtinut o crema omogena incepeti sa adaugati ouale, unul cate unul, pe rand. Nu adaugati urmatorul ou pana cand nu ati integrat bine in compozitie oul adaugat anterior.
Dupa ce ati adaugat toate ouale, adaugati si smantana si amestecati pana obtineti o crema omogena. Scoateti forma de la frigider si turnati compozitia.
Se pune in cuptorul preincalzit pentru 1 ora si 30 de minute. Cand e gata se scoate si se lasa la racit. Dupa ce se raceste se pune in frigider pentru 4 ore. Se serveste simpla, pudrata cu zahar sau cu dulceata. Pofta buna!
0 Comentarii