Prajitura cu cirese – Fie ca sunt din compot sau proaspete, desertul iese delicios cu orice fel de fructe

Dimensiune tava – 23X23 cm.

Ingrediente:

4 oua;

100 g zahar;

10 g zahar vanilat;

un praf de sare;

20 ml ulei vegetal (2 linguri);

60 g unt topit;

10 g praf de copt;

200 g faina;

450 g cirese cu samburi ( 390 g fara samburi)

1 lingura amidon de cartofi (20 g);

zahar pudra pentru decor.

Mod de preparare:

Mixam ouale intregi cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare pana se topeste zaharul.

Amestecam faina cu praful de copt si incorporam cate putin in aluat.

Adaugam uleiul si untul topit si mixam la viteza mica pana cand obtinem un aluat omogen.

Punem aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei.

Amestecam ciresele scurse cu o lingura de amidon de cartofi si le punem deasupra aluatului din tava.

Coaceti la cuptor la 180 grade C aproximativ 35-40 minute, in functie de cuptorul dvs.

Presarati desertul cu zahar pudra.

Pofta buna!