Prăjitură de casă cu mere – Prăjitură rapidă, cu blat fraged și pufos

Prăjitură de casă cu mere – Prăjitură rapidă, cu blat fraged și pufos – Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

• 10 ouă
• 400 g zahăr
• 320 g făină
• 2 kg mere
• 4 linguri amidon
• 4 lingurițe scorțișoară
• sare
• 10 ml suc de lămâie
• 2 lingurițe zahăr vanilat
• 60 g zahăr
• 100 g unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu sare, pe urmă o adăugăm trepat în compoziția de ouă. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o masă fină și omogenă.

3. Cu ajutorul unui cuțit decojim merele și le curățăm de semințe. Le tăiem bucățele pe urmă le amestecăm cu zahăr, scorțișoară și amidon. La final, adăugăm sucul de lămâie și amestecăm foarte bine.

4. Pe o tavă de copt tapetată cu unt, turnăm uniform o treime din cantitatea de aluat.
Pe deasupra, adăugăm uniform o parte din merele pregătite anterior.

5. Adăugăm restul de aluat iar pe deasupra adăugăm merele rămase. Tapetăm suprafața merelor cu unt topit și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Să o savurați cu drag – Poftă bună!