Prăjitura dobrogeană – sigur o să-ți placă mult de tot acest desert dobrogean! Pentru a pregăti Prăjitura dobrogeană, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
Pentru blat:
- 3 oua
- 150 g unt
- 10 g zahar
- 250 g faina
Pentru umplutură:
- 150 g zahar
- vanilie
- 200 g gem de piersici
- 150 g nuci
- 2 linguri rom
Cum se prepară?
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă câte un gălbenuș și se amestecă bine dupa fiecare.
Se pune faina si se incorporeaza bine.
Se pune in tava si se da la cuptor. Între timp se amesteca gemul cu nucile macinate și romul. Albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia, iar dupa ce s-a copt blatul, se pune gemul peste tot blastul și deasupra albusurile.
Se pune iar la cuptor pana cand se întăresc albușurile.
Poftă bună!
0 Comentarii