Prăjitură neobișnuită cu brânză dulce de vaci!

O rețetă de prăjitură cu brânză de vaci într-o formă
deosebită, care nu trebuie să lipsească din rețetarul dumneavoastră. Rezultatul
va fi neapărat pe placul tuturor. Prăjitura cucerește prin aspect, simplitatea
executării și gustul nemaipomenit!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 50 gr de zahăr;

– 250 ml de lapte cald;

– 1 ou + 1 albuș;

– ¼ linguriță de sare;

– 1½ linguriță de drojdie;

– 600-650 gr de făină;

– 80 gr de unt.

Pentru umplutură:

Citeşte şi:  Prăjitură moale și pufoasă, cu brânză dulce și fructe – Se prepară din 350g făină, 250g brânză de vaci, 150g zahă

– 300 gr de brânză de vaci (uscată);

– 70 gr de zahăr;

– 1 linguriță de zahăr vanilat;

– 1 ou.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați laptele cald cu zahăr, adăugați oul și
albușul și mai amestecați o dată.

2. Adăugați sare și drojdie, amestecați, cerneți
treptat o mare parte din făină direct în vas și amestecați cu spatula.

3. Adăugați untul moale-topit și iarăși amestecați cu
spatula.

4. Încorporați făina rămasă și frământați un aluat
moale, nelipicios. Acoperiți vasul cu folie de plastic, apoi cu prosop și dați
aluatul la loc cald pentru 1 oră.

Citeşte şi:  Secretele pe care multe gospodine nu l-au aflat! Ce trebuie să știi pentru a face cozonaci pufoși cu cacao, nucă și rahat. Nu ai cum să îi reziști!

5. Transferați aluatul pe suprafața de lucru presărată
cu făină, îl lucrați și întindeți un blat rotund, pe care îl tăiați cercuri.

6. Tapetați baza formei detașabile cu hârtie de copt.

7. Amestecați brânza de vaci cu zahăr, zahăr vanilat
și ou.

8. Adăugați umplutură în mijlocul fiecărui cerc, o
acoperiți cu o jumătate de aluat și lipiți doar capetele marginii, mijlocul
rămânând liber.

Citeşte şi:  Secretul rețetei de pui de la KFC. Iata ingredientele secrete ale acestei retete de pui..

9. Așezați pateurile descoperite cu umplutura în sus,
le acoperiți cu staniol și le lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

10. Ungeți aluatul cu gălbenuș bătut și adăugați
stafide.

11. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180 –
200°С pentru 30-35 de minute.

Aluat pufos cu umplutură simplă și gustoasă. Prăjitura
se rupe ușor în bucăți porționate.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

0 Comentarii

Citeşte şi: