Pentru pregătirea acestor prăjituri aveți nevoie doar de chefir, făină și ceapă. Însă, în rezultat obțineți niște delicii, pe care nu le veți putea refuza!
INGREDIENTE:
-500 ml de chefir;
-550-600 gr de făină;
-1 linguriță cu vârf de sare;
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1 ceapă;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați făina cu bicarbonat.
2.Tăiați ceapa cuburi, apoi o tocați cu cuțitul.
3.Turnați chefirul într-un vas adânc, adăugați sare și ceapă, apoi amestecați.
4.Cerneți treptat amestecul de făină și frământați aluatul. Îl lăsați să se odihnească timp de 20-30 de minute la temperatura camerei.
Sfat. Aluatul trebuie să fie puțin lipicios. Ați putea avea nevoie de o cantitate mică suplimentară de făină, dar aveți grijă să nu exagerați.
5.Întindeți un blat cu grosimea de aproximativ 7 mm, pe care îl tăiați romburi.
6.Turnați 1 cm de ulei într-o crăticioară, îl înfierbântați bine și prăjiți romburile la foc mediu.
7.Scoateți prăjiturile pe prosoape absorbante, care vor îmbiba grăsimea în exces.
Rezultatul este moale și pufos, iar ceapa face prăjiturile deosebite.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
0 Comentarii